COLLABORATORE DI SALA E BAR
OBIETTIVO DEL CORSO: far acquisire agli allievi competenze, capacità tecniche e conoscenze sugli alimenti, sui processi di lavorazione e di preparazione in pasticceria...
COLLABORATORE DI CUCINA
OBIETTIVO DEL CORSO: far acquisire agli allievi competenze, capacità tecniche e conoscenze sugli alimenti, sui processi di lavorazione e di preparazione in pasticceria...
COLLABORATORE DI CUCINA
OBIETTIVO DEL CORSO: Il collaboratore di cucina interviene, a livello esecutivo, nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro...